Una cocina a medida es una de las compras grandes del hogar y también la que más sorprende en la cuenta final. Se piensa en "los muebles", pero cuando la cocina está terminada descubrís que la mesada, la bacha, la grifería, la campana, el anafe y la mano de obra de cinco oficios distintos fueron otro tanto. Acá va cómo se reparte la plata en una cocina de departamento en CABA, con números de octubre de 2026 y el orden de obra que más sobrecostos evita.
Las partes de una cocina, que son un presupuesto cada una
Cuando alguien dice "cuánto sale mi cocina", mezcla cinco cosas que se contratan por separado:
- Muebles (bajomesada, alacenas, columnas): el trabajo del carpintero.
- Mesada: granito, cuarzo o laminado. La hace un marmolero o una fábrica, y se coloca después de los muebles.
- Bacha, grifería y desagües: plomero (instalación de bacha de cocina).
- Artefactos (anafe, horno, campana, heladera): gasista y electricista para su conexión.
- Revestimiento y pintura: albañil y pintor.
Esta nota se concentra en los muebles, que es donde el carpintero decide lo que cuesta, y te cuento cómo encaja el resto. Para una mirada de toda la renovación, está la guía de cuánto cuesta renovar una cocina en CABA.
Los muebles: precio por metro lineal
Valores orientativos de octubre de 2026, instalados en CABA:
- Bajomesada en melamina (60 cm de profundidad, con puertas y cajones básicos): $260.000 a $420.000 por metro lineal.
- Alacena en melamina: $200.000 a $330.000 por metro lineal.
- Bajomesada y alacena en MDF laqueado: aproximadamente el doble.
- Madera maciza o enchapada: valores más altos, con terminación a elegir.
Para que sea concreto, una cocina en L de un departamento de dos ambientes con 4 metros de bajomesada y 3 metros de alacena en melamina ronda de forma orientativa entre $1.640.000 y $2.670.000 solo en muebles. En laqueado, entre $3,3 y $5,3 millones. Son rangos amplios porque el interior (cajones, extraíbles, esquineros) y los herrajes cambian mucho el total, como contamos en por qué cambia el precio según el interior.
Dónde se va la plata, de verdad
Cajones y herrajes
Una cocina vive de sus cajones. Los de apertura total con correderas telescópicas de buena marca y cierre suave son notablemente más caros que los básicos, y son lo que más vas a notar con el uso. Los accesorios (esquineros giratorios tipo magic corner, tachos extraíbles, despenseros, portacubiertos) suman cada uno entre $60.000 y $250.000. No todo hace falta, pero un presupuesto sin ellos y otro con ellos no son comparables.
El material, según dónde
Una cocina es el ambiente húmedo por excelencia. El borde inferior de los muebles recibe agua cada vez que se trapea y el costado de la bacha, cada vez que se lava algo. Por eso conviene melamina hidrófuga o zócalo de aluminio/PVC en la base y sellado de cantos cerca de la pileta. Parece un detalle y es lo que separa una cocina que se ve bien a los diez años de una que se hincha de abajo.
La mesada, que casi es un segundo presupuesto
Una mesada de granito o cuarzo suele costar tanto como los muebles de abajo, o más, según el material. Y tiene una particularidad de logística: el marmolero toma las medidas sobre los muebles ya instalados, así que su plazo (dos a cuatro semanas) se suma al del carpintero. Si no lo planificás, vivís un mes sin mesada.
El orden de obra que evita sobrecostos
- Obra gruesa: albañilería y cambios eléctricos y de cañerías (si hay que correr bocas de luz, tomas, agua o gas).
- Revoque, revestimiento y pintura, para no mancharlos después con los muebles instalados.
- Muebles (bajomesada y alacenas).
- Mesada, con medidas tomadas sobre los muebles.
- Plomero: bacha, grifería, desagües.
- Electricista y gasista: artefactos, campana y conexiones.
- Detalles: zócalo, sellado de mesada, ajuste de puertas.
Cuando un oficio llega antes de lo que corresponde, se rompe lo que el anterior dejó terminado y se paga dos veces. Armar este calendario con todos los oficios es lo más valioso que podés hacer.
Lo que hay que medir en una cocina de CABA
En cocinas de departamento hay cosas que no se pueden tapar: la llave de paso de gas y el medidor, el tiro del calefón, las rejillas de ventilación obligatorias y la salida de la campana o el extractor. Un buen carpintero las marca en el relevamiento y diseña respetándolas; si el diseño las tapa, tendrás un problema de seguridad o una reforma posterior. En departamentos viejos suele haber además una pared que no está a plomo y un piso que baja: el mueble tiene que absorber esa diferencia con zócalos y cierres regulables.
Qué preguntar antes de contratar
Pedí el diseño con vistas y medidas, el detalle de cada cajón y herraje con marca, el material y espesor, quién hace la medición, el plazo real y la garantía. Más preguntas útiles en qué preguntar antes de contratar una cocina a medida. Y si estás eligiendo entre dos talleres, que ambos coticen el mismo diseño: es la única forma de comparar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una cocina a medida en CABA en 2026?
De forma orientativa en octubre de 2026, por metro lineal: bajomesada en melamina entre $260.000 y $420.000 y alacena entre $200.000 y $330.000; en MDF laqueado, aproximadamente el doble. La mesada de granito o cuarzo, la grifería y los artefactos van aparte.
¿La mesada está incluida en el precio de la cocina a medida?
Casi nunca. La mesada la fabrica y coloca un marmolero o una fábrica de cuarzo después de que los muebles están instalados, y suele costar tanto como los muebles de abajo. Pedí que el presupuesto lo diga explícitamente.
¿Cuánto tarda en hacerse una cocina a medida?
Entre cuatro y diez semanas de taller desde que aprobás el diseño, más el tiempo de la mesada una vez instalados los muebles (dos a cuatro semanas más). Conviene planificar la obra completa con esa secuencia.
¿Qué material conviene para el bajomesada?
Para zonas con humedad, melamina hidrófuga o muebles con zócalo de aluminio o PVC, y laterales inferiores selladas. El agua que se mueve al trapear el piso es el enemigo número uno de un mueble de cocina de aglomerado.
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